標準光源箱評定啤酒酒瓶的顏色

? DOHO標準光源箱 ????|???? ?2022-07-19

不同顏色的啤酒酒瓶,對紫外線的防御作用是不同的,因此其對啤酒酒液的保護作用也存在差異,一般來說,深棕色的瓶子,對啤酒就業(yè)的保護作用最強,可以避免啤酒遭受紫外線照射而變質(zhì)。為了準確的評定啤酒酒瓶的顏色,就可以使用標準光源箱。

啤酒酒瓶


啤酒酒瓶顏色的重要性:

大量的實驗表明,啤酒瓶的顏色對里面液體的味道有著顯著的影響,即使啤酒在質(zhì)量上相似,風格上保持相同,啤酒的味道也會因瓶子顏色的不同而發(fā)生巨大的變化。如果您以前在喝啤酒的時候,感覺到啤酒有一股霉味、臭味,很有可能是紫外線造成的。因為啤酒中含有啤酒花,這種干花在正常的情況下會有一絲的香氣和苦味,如果經(jīng)過紫外線的照射,啤酒花中的一種化學物質(zhì)——異葎草酮就會與紫外線相互作用,產(chǎn)生一種具有霉味與臭味的化合物。啤酒中所含的啤酒花越多,那么啤酒花與紫外線的相互作用也就越強,從而產(chǎn)生的霉味與臭味就越濃。雖然這種味道對消費者的健康無害,但是會給消費者帶來不愉快的飲酒體驗。

為了避免啤酒產(chǎn)生霉味與臭味,影響用戶的使用體驗,啤酒瓶的顏色就派上了用場。生廠商會專門設計啤酒瓶的顏色,用于在紫外線與瓶子內(nèi)部液體發(fā)生相互作用之前,將照射到瓶子上的紫外線吸收掉。一般來說,透明、黃色或者綠色的瓶子不能保護啤酒免受紫外線的傷害,而深棕色的瓶子可以。瓶子的顏色越深越不透明,可進入的紫外線就越少,從而可以有效的保護啤酒的天然風味與品質(zhì)。因此,為了準確的評定啤酒酒瓶的顏色,就可以使用標準光源箱。


標準光源箱評定啤酒酒瓶的顏色:

沒有光就沒有色彩,光是人們感知色彩存在的必要條件,色彩來源于光。紅蘋果反射紅色光,而橙子反射橙色光,由于物體反射的光色不同,我們看到物體的色彩也不同,并隨著光的改變而變化。在日光或燈光下看到的物體顏色會有差別,在漆黑的夜晚感受不到物體的顏色。

人眼在不同光源條件下,觀察同一啤酒酒瓶的顏色,評價顏色的結(jié)果都可能會存在差異。不同的光源發(fā)光物質(zhì)不同,光譜能量也有差別。一定的光譜能量分布表現(xiàn)為一定的光色,對光源的光色變化,我們用色溫來描述。色溫是以溫度的數(shù)值來表示光源顏色的特征。色溫是光源的重要指標,一定的色光具有一定的相對能力分布,色溫用絕對溫度“K”表示。

人們經(jīng)常在不同的環(huán)境下辨認顏色。有些燈管的顏色與日光很相似,如熒光燈,但其光譜能量分布與日光卻有很大的差別。這些光譜中缺少某些波長的單色光成分。人們在這些光源下觀察到的顏色與日光下看到的顏色是不同的,這也就是光源的顯色性變化。

同一個顏色在日光下顯示的顏色準確,在其他的光源如燈光下會產(chǎn)生色彩偏差。因此,用日光作為參照光源,將熒光燈、白熾燈等人工光源與其比較,顏色顯示準確能力的強弱叫做光源的顯色性。顯色性指數(shù)表示物體在光源下顏色變色的程度。光源的顯色性是由光源的光譜能量分布決定的。日光、白熾燈具有連續(xù)光譜,連續(xù)光譜的光源均有較好的顯色性。顯色性直接影響著人們所觀察到的物體的顏色準確性。

為了準確的評定啤酒酒瓶的顏色,我們就需要一種相對穩(wěn)定可用于顏色檢測的光源,因此CIE國際照明委員會就規(guī)定了統(tǒng)一顏色檢測時所用的光源,稱之為標準光源。隨著照明技術不斷的發(fā)展,人們所處的照明環(huán)境也不斷在改變,因此CIE推薦的標準光源由最初的A、B、C已經(jīng)逐漸發(fā)展到如見的D系列、F系列光源。標準光源箱就是一種專門為了顏色檢測而設計制造的照明燈箱設備,其配置D65、D50、CWF、TL84、U30、UV、F光源等都是用戶對色時常常會用到的光源類型,可以有效地解決對色時光源、環(huán)境一致性的問題,幫助用戶更加準確的評定啤酒酒瓶的顏色。