火龍果果肉色差評定用標準光源箱

火龍果根據(jù)果肉顏色差異可以分為紅肉火龍果和白肉火龍果，為了準確的評定火龍果果肉顏色差異，就可以在標準光源箱中進行目視檢測。本文就給大家?guī)砘瘕埞馍钤u定方法。

火龍果果肉顏色有幾種？

火龍果的果皮有紅、黃兩種，果肉有白、紅、黃三種顏色，常見的就是白色和紅色果肉了。紅肉火龍果內(nèi)含豐富的甜菜色素，同時含有豐富的花青素，具有很好的抗氧化作用，白肉火龍果則不含這些色素。由于不同顏色火龍果營養(yǎng)成分和風味口感會有所區(qū)別，為了準確的評定火龍果的顏色，就可以在標準光源箱中進行目視檢測。

火龍果果肉色差評定用標準光源箱：

火龍果風味除了與果肉顏色差別有關外， 還與表皮顏色有所聯(lián)系?；瘕埞砥ゎ伾郊t，說明成熟度越好。同時注意表皮上的綠色鱗片，顏色要求越綠越好，如果鱗片發(fā)黃，說明火龍果采摘時間比較久，不新鮮。對于果農(nóng)以及供銷社而言，想要準確的區(qū)分不同顏色的火龍果，避免出現(xiàn)明顯的色差問題，就需要制定火龍果果肉顏色分級的標準。

由于不同光源對物體外觀顏色的影響，為了統(tǒng)一色差測量時的照明光源標準，CIE就推薦了標準照明體和標準光源。色差測量常用的標準光源就有D65光源、A光源、CWF光源等，在評定產(chǎn)品顏色差異時，就需要在客商指定的光源條件下進行。

D65光源在360～780nm范圍內(nèi)能量分布相對A光源與CWF光源要均勻的多，且與實測日光的相對光譜功率分布非常接近，故光源光色接近自然日光效果，幾乎不帶有明顯的其他色調(diào)，可以更加真實地反映物體的顏色。

A光源的色溫（2856K）要比D65光源色溫（6504K）與CWF光源（4150K）低，其在長波紅區(qū)部分能量明顯高于短波藍紫區(qū)能量，光源光色整體呈現(xiàn)偏黃的效果，會提高物體的彩度。

CWF光源在波長λ∈（550,620）能量分布更高，其色調(diào)偏向于黃綠光，也會影響紅色物體的彩度，且對于色調(diào)有較大影響，從而影響物體表面顏色評價結(jié)果。

標準光源箱就是一種配置了多種照明光源的燈箱設備，包含D65、A、CWF等光焰，可以滿足不同用戶的顏色檢測需求。用戶在檢驗火龍果果肉色差時，就可以在標準光源箱中目視觀察。