梨果實色澤與果袋的透光率和透過光色有關(guān),因此對梨套用不同顏色的果袋,其對梨果皮的顏色是有影響的。因此,為了準(zhǔn)確的區(qū)分梨果袋的顏色,就需要在統(tǒng)一的光源條件下對梨果袋的顏色進行檢測。本文介紹了標(biāo)準(zhǔn)光源箱在梨果實套袋顏色區(qū)分中的應(yīng)用。
梨果實套袋顏色對果實顏色的影響:
梨果實套袋后顏色均勻一致,有光澤。果實色澤與果袋的透光率和透過光色有關(guān),透光率低,果面呈乳白色或淺黃色;透光率高,果實呈綠黃或黃綠色。梨果實顏色主要是由葉綠素、類胡蘿卜素和花色苷等不同種類、比例、含量和分布狀況相互作用形成的“色相”和“色調(diào)”。綠皮梨套袋后果面呈淡黃白色至淺黃綠色,貯藏后呈鮮黃色,色澤淡雅。褐皮梨套袋后果面色澤由黑褐色轉(zhuǎn)為淺褐色或紅褐色。紅皮梨套袋后光敏色素比正常組織高百倍以上,采前摘袋后梨果著色迅速,呈鮮紅色。透射電鏡觀察結(jié)果表明,套袋果果皮的表皮細(xì)胞較大,皮層第一層細(xì)胞中葉綠體結(jié)構(gòu)不發(fā)達(dá),葉綠素含量下降。雙層袋比單層袋抑制葉綠素合成效果好。
果袋種類不同,對果實顏色的影響不一。生產(chǎn)上可根據(jù)顏色需求選擇適宜的果袋。如生產(chǎn)“白色鴨梨”應(yīng)選用黑紙袋或內(nèi)黑的雙層紙袋;生產(chǎn)“黃色鴨梨”選用藍(lán)黑木漿紙袋或雙層新聞紙袋;貯藏選用黃木漿紙袋;生產(chǎn)“綠色鴨梨”,選用綠色或白色紙袋;生產(chǎn)含糖量高的“黃色鴨梨”,選用黃木漿紙袋。一般選用果袋的原則是:色澤艷麗的宜選用淺色單層袋;銹斑較重的品種以內(nèi)層深色袋為宜;翠冠、杭青、雅青、綠云等綠皮品種宜選用雙層紙袋。由于果袋顏色的不同,對梨果實果皮的顏色影響較大,因此,在實際的使用中,就需要對梨果袋的顏色進行準(zhǔn)確的區(qū)分。
標(biāo)準(zhǔn)光源箱在梨果實套袋顏色區(qū)分中的應(yīng)用:
日常生產(chǎn)生活中的照明光源多為日光,還有數(shù)不清的其他人工光源。不同時間、地點或天氣條件下的日光其光譜功率分布也是不同的,而人工光源的光譜功率分布則更是五花八門。因此,在它們的照射下,物體表面呈現(xiàn)出的顏色也不盡相同。為了達(dá)到顏色度量與評價的一致性,需要在人們共同約定的幾種具有代表性的光源下標(biāo)定物體的顏色。為此,CIE推薦了用于顏色檢測的標(biāo)準(zhǔn)光源。
標(biāo)準(zhǔn)光源箱就是一種使用人造燈管發(fā)光模擬各種光源條件的照明燈箱設(shè)備,其內(nèi)部配置了D65、TL84、CWF、F、UV、TL83(U30)等多種人造光源類型。這些人工光源由專業(yè)廠商組合、排列,從而使內(nèi)部照明光源光譜功率分布盡可能與CIE規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)光源相一致。另外,標(biāo)準(zhǔn)光源箱一般都采用無縫結(jié)構(gòu)設(shè)計,可以保證100%不漏光、不透光,避免光源間的干擾。同時,不同的光源還可以自動切換,具備同色異譜功能,確保檢色結(jié)果的準(zhǔn)確性。使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱檢測梨果實套袋顏色具有以下優(yōu)勢:
1.提供穩(wěn)定的光源環(huán)境
在不同的光源條件下,觀察同一梨果實套袋的顏色會存在一定的偏差。如果梨果實套袋的生產(chǎn)場所所采用的光源和質(zhì)檢場所不一致,會導(dǎo)致對其顏色判斷存在一定的偏差。如果差別過大,僅從外形上是不能對梨果實套袋的質(zhì)量進行準(zhǔn)確判斷的。標(biāo)準(zhǔn)光源箱可以從根本上解決這個問題,其內(nèi)置多個光源,可以確保梨果實套袋分類和質(zhì)檢在統(tǒng)一的光源環(huán)境下進行,有效提高了梨果實套袋顏色分類的效率和準(zhǔn)確性。
2.提供穩(wěn)定的觀測環(huán)境
我們觀察物體,一般會受到周圍環(huán)境顏色的影響,環(huán)境色如果是藍(lán)色紫色這種比較鮮艷的顏色,我們感知到的顏色也會偏藍(lán)或偏紫。標(biāo)準(zhǔn)光源箱內(nèi)壁的顏色為中性灰,且反射率<60%,最大限度地減少了環(huán)境色對觀測結(jié)果的影響。從而從根本上確保了觀測結(jié)果的準(zhǔn)確性。
3.檢測同色異譜現(xiàn)象
標(biāo)準(zhǔn)光源箱一般配置D65、D50、CWF、TL84、U30、UV、F等光源,使用不同的光源可能感受到的顏色也是不一樣的,這就是“同色異譜現(xiàn)象”。使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱,有很多的光源可供選擇,可以很好地檢測梨果實套袋的同色異譜現(xiàn)象。這對于實現(xiàn)梨果實套袋的顏色品控來說,是非常重要的。