砂梨是我們生活中常見的一種營養(yǎng)豐富的水果,其果實根據(jù)果皮顏色的不同,可以分為赤褐色、半赤褐色和綠色等不同的類型。不同果色的砂梨營養(yǎng)成分是不同的,為了準(zhǔn)確的檢定砂梨果皮的顏色,為其育種提供依據(jù),就可以使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱。本文介紹了標(biāo)準(zhǔn)光源箱在砂梨果皮顏色鑒定中的應(yīng)用。
砂梨果皮顏色介紹:
梨子是我們?nèi)粘I钪谐R姷囊环N水果,不同品種砂梨果皮顏色也各不相同,根據(jù)果實成熟時果皮顏色,可以將砂梨果實分為赤褐色、半赤褐色和綠色三種,其中赤褐色和半赤褐色的顏色和粗糙的外觀是砂梨特有的特征。一般來說,綠色的梨表皮光滑有色澤,上面覆蓋著完整而厚實的角質(zhì)層,而赤褐色和半赤褐色的砂梨表皮主要是由角質(zhì)層缺陷或異常而積累的次生木栓形成層導(dǎo)致的。角質(zhì)層的完整性及木栓的形成與赤褐色果皮的形成密切相關(guān),是砂梨不同品種顏色不同的原因。
除品種本身的原因,不良的栽培條件也會影響砂梨果皮顏色。如果園的立地條件較差,土,肥,水的管理水平不高;栽植密度較大,整形修剪不到位;果實套袋前用農(nóng)藥不當(dāng);果袋選擇和套袋時機不合適等會破壞果實表面的蠟質(zhì)和角質(zhì),造成皮層木栓化而形成不規(guī)則褐色斑塊。為此,可以采取以下措施:加強栽培管理,促進果實健康發(fā)育,提高自身抗逆能力;合理整形修剪,為幼果生長營造了有利的環(huán)境條件;采取合適的套袋防護技術(shù);套袋之后,強化管理,確保梨樹茁壯生長,增強肥水管理,提高葉面肥的噴灑數(shù)量,給果實發(fā)育供給了足夠的養(yǎng)分,增加果品產(chǎn)量,改善果品質(zhì)量。
果皮色澤是影響梨果外觀的最主要品質(zhì)之一,根據(jù)果皮色澤可以將砂梨果皮分為褐色、半褐色(果銹)和綠色三種不同的類型,不同顏色砂梨果皮結(jié)構(gòu)和物質(zhì)組成均不同。為了準(zhǔn)確的區(qū)分梨果皮顏色,就可以借助于標(biāo)準(zhǔn)光源箱。
標(biāo)準(zhǔn)光源箱在砂梨果皮顏色鑒定中的應(yīng)用:
物體的顏色除了與該物體本身的光譜反射(或透射)特性以及觀察條件有關(guān)之外,還和照明體或光源的光譜功率分布密切相關(guān)。同一物體在不同的照明體或光源的照明下呈現(xiàn)不同的顏色,這一因素給顏色評定帶來極大的困難。另一方面,實際照明光源種類繁多,其中最重要的是日光和燈光。日光隨著天空云層、季節(jié)、時相、地點的不同,它的光譜分布會有顯著的差別。燈光是人造光源,種類更是繁多,它們的光譜分布有很大的差別。為了統(tǒng)一顏色評價的標(biāo)準(zhǔn),便于比較和傳遞,CIE針對顏色的測量和計算推薦了幾種標(biāo)準(zhǔn)照明體和標(biāo)準(zhǔn)光源。CIE對顏色的評價是在它規(guī)定的照明體或光源下進行的。
CIE對“光源”和“照明體”作出了不同的定義?!肮庠础笔侵改馨l(fā)光的物理輻射體,如燈、太陽等;“照明體”具有特定的光譜功率分布,而這樣的光譜功率分布不一定能用一個具體的光源來實現(xiàn)。CIE規(guī)定“標(biāo)準(zhǔn)照明體”是由相對光譜功率分布來定義的,以表格函數(shù)形式給出。CIE同時還規(guī)定了“標(biāo)準(zhǔn)光源”來實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)照明體的光譜功率分布。
標(biāo)準(zhǔn)光源箱作為一種照明燈箱設(shè)備,其內(nèi)部配置了D65、TL84、TL83 、CWF、F 、UV 等多種CIE規(guī)定的人造標(biāo)準(zhǔn)光源,可以滿足不同樣品的觀測需求,為砂梨果皮的顏色檢測提供統(tǒng)一的觀測光源,免于受到陰天、下雨等天氣的影響。其中D65光源,它是模擬日光的光源,光譜功率分布連續(xù)、相對平滑且自身色溫高,能最佳地展示砂梨果皮的顏色。當(dāng)然,其他光源也可以作為參照光源。所以在D65光源對砂梨果皮顏色進行觀測,可以避免光源變化對于砂梨果皮顏色檢測的影響,提高砂梨果皮顏色評定的準(zhǔn)確性。
用戶在對砂梨果皮顏色進行檢測時,就可以在標(biāo)準(zhǔn)光源箱中切換指定的光源來進行目視評定。一般來講,目視測色觀察角度為45/0。這是比較適合在人造光源照明條件下對樣品的目視觀察角度,它可有效地排除樣品表面的定向反射成分(即鏡面反射)。因此,標(biāo)準(zhǔn)光源箱常常會配備45°看樣臺。只需將砂梨樣品放入標(biāo)準(zhǔn)光源箱中,按照標(biāo)準(zhǔn)光源箱的對色要求,就可以準(zhǔn)確的評定砂梨果皮的顏色,對砂梨果皮的顏色進行分類。